Галина Некрасова(Габова)

Галина проснулась затемно, как всегда, еще до того, как петухи на соседнем подворье осипшими глотками возвестят начало нового дня. Печь к утру выстыла совершенно, и в хате стоял тот особенный, пробирающий до самых костей холод ранней осени, от которого не спасали даже два шерстяных одеяла. Она сунула ноги в разношенные валенки, накинула на плечи старый мамкин платок и, не зажигая керосинки, прошлепала босыми пятками к лежанке сестры. Надя спала — худенькая, с неестественно вывернутыми коленями и трогательно поджатыми к груди руками. Ей снилось что-то хорошее: уголки бескровных губ подрагивали в улыбке. Галина поправила на ней одеяло и вдруг замерла. Ровно два года прошло с того дня, когда почтальон принес бумагу, сложенную втрое, — ту самую, что перечеркнула всю ее девичью жизнь. «Смертью храбрых…» — звучало в ушах до сих пор. Теперь у нее не осталось ничего, кроме этой холодной хаты, больной сестры и горького звания «вековухи», которое бабы на ферме произносили шепотом, но так, чтобы

Щуплый и низкорослый Матвей был сиротой. Он гордо называл себя единственным мужчиной в семье, главной опорой своей бабушки. Но теперь у него был лучший друг Гришка. Тот помогал товарищу рубить дрова и складывать их в поленницу, носить воду из колодца и даже латать крышу. Глава 1 У бабушки Матвея не было хозяйства, разве что куры. Во дворе всего две грядки и полоска картошки за забором. А вот Антиповы садили много картошки , два поросёнка у них было, куры, гуси и утки. Много работы лежало на плечах Гриши. Но она совсем не в тягость была с таким-то помощником, как Матвей. Ребята уже представить не могли, что когда-то порешить готовы были друг друга. Как-то раз Гриша гордо заявил, что дружит с Сомовым с детства. И никого это будто бы не удивило. Шли недели, месяцы, и наступил роковой 1941 год. К началу страшных событий Грише всего семнадцать было, а Матвею шестнадцать лет. Мужиков на фронт забрали – двоих Гришкиных братьев и отца. На плечи парней теперь возлагалась забота не только о ба

Домашние рогалики: простой рецепт идеального теста... Часто самое простое оказывается самым лучшим. Это касается и выпечки. Нередко сложные начинки и украшения отвлекают от главного — основы. Эти рогалики доказывают, что успех кроется в правильно приготовленном тесте. Оно получается мягким, послушным и очень вкусным даже без сложных добавок. Попробуйте этот проверенный рецепт, и ваше представление о домашней сдобе может измениться. Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 650-700 г (примерно 5,5 стаканов объемом 250 мл) Сахар — 150 г Теплое молоко — 200 мл Свежие прессованные дрожжи — 20 г (можно заменить на 7 г сухих быстродействующих) Крупные яйца — 3 шт. Сливочное масло — 150 г (растопить и остудить) Соль — 1/2 ч. л. Для сладкой посыпки: Пшеничная мука — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Сливочное масло — 10 г (охлажденное) Для смазки: 1 яйцо, взбитое с 1 ст. л. молока или воды. Приготовление: Отмеряем 150 г сахара и 700 г муки. Из этой общей массы сразу отделяем: 2 ст. л. муки и 1 ст. л.

Если есть 200 грамм творога, срочно готовьте эти вкуснейшие Крендели. Какие же они вкусные Ммм… У меня часто остается творог в холодильнике, чтобы не пропал, всегда его пускаю в выпечку. Получается вот такая аппетитная, сверху хрустящая сахарная корочка, а внутри мякиш. Все вместе это вкуснотища, от которой сложно оторваться. Вот такой вопрос прислала подписчица, может кто-нибудь знает ответ и поможет 👇 Рецепт: Творог -200 гр. Сметана -1 ст. л. Мука -300-350 гр. Разрыхлитель -1 ч. л. Сахар -3 ст. л. Ванилин -1 пачка, Растительное масло -2 ст. л. Соль -1/3 ч. л. Яйца -2 шт. Для посыпки: Сахар -2 ст. л. Ванильный сахар – 1 пачка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 300 грамм муки, добавляем разрыхлитель 1 ч. л. и перемешиваем. В миску кладем 200 грамм творога, добавляем 1 ст. л. сметаны, перемешаем и добавим 3 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. соли, разбиваем 2 яйца, вливаем 2 ст. л. растительного масла. Перемешиваем, по желанию можно пробить блендером, но это не обязательно. И теперь добавляем просеянн