Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Нина Николаенко

Последний визит: 16 фев 2018

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Николаенко

19 апр 2016

ОАО "Брестский мясокомбинат"

Котлетки под шубкой

Ингредиенты:

• Фарш - 1 кг
• Яйцо куриное - 2 шт
• Батон - 0, 5 шт
• Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
• Молоко - 120 мл
• Соль
• Перец
• Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
• Масло сливочное - 50 г
• Помидор - 2 шт
• Масло растительное

1) Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр.

2) Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки.

3) Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

4) Сыр натереть на самой мелкой тeр