Для теста: 300 грамм творога⠀ 3 яйца⠀ Стакан сахара⠀ 0,5 чайной ложки соды ⠀ Мука для замеса⠀ Для крема: 2 яйца⠀ Стакан сахара⠀ 2 столовые ложки муки с горкой⠀ 2 стакана молока⠀ 1 пачка (180 гр) размягченного сливочного масла ⠀ Когда тортик будет готов, дайте ему пропитаться в холодильнике не меньше 3-х часов Важно не переборщить с мукой, иначе торт выйдет сухим. Творог берите пожирнее, у меня был 9% #торт#творог#выпечка#кЧаю
Беру кефир и любое варенье и готовлю пирог «Гость на пороге»:
ИНГРЕДИЕНТЫ: кефир — 1 стакан (200 мл) варенье любое — 1 стакан (200 г) яйца — 2 шт. соль -щепотка внильный сахар — 1 ч.л. растительное масло — 100 мл разрыхлитель — 1 ч.л. мука — 2 стакана (320-330 г) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 1 стакан кефира (стакан у меня на 200 г) и стакан любого варенья (я беру абрикосовое), добавляем также 1 ч.л. ванильного сахара и щепотку соли, перемешиваем ложкой. Теперь вбиваем 2 яйца и вилкой вмешиваем их в тесто. Выливаем 100 мл растительного масла без запаха, соединяем его с основной массой и добавляем 2 стакана просеянной муки. Мука в стакане должна быть без горки, если в граммах, то
Ингредиенты: 150 мл молока 180 гр творога 2 яйца 100 гр сыра 150 гр лаваша Соль и перец по вкусу Приготовление: Смешиваем в миске творог, яйца, соль, молоко и сыр. Перемешиваем. Берем лаваш и рвем на небольшие кусочки. Смесь выкладываем в силиконовую форму и отправляем в духовку 180 градусов до золотистой корочки. Желательно подавать горячей или повторно разогреть Ингредиенты на три порции. Приятного аппетита!
Если в холодильнике остался кефир, можно приготовить слойки «Наполеон» – к чаю идеально, быстро и очень вкусно ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: - мука – 240 г - сливочное масло – 125 г - кефир – 125 мл - сода пищевая – ¾ ч.л. Для крошки: - сахар – 80 г - мука – 60 г - сливочное масло – 50 г Приготовление: 1. Вначале приготовим тесто. В миску просеиваем муку и сюда же кубиками нарезаем сливочное масло; 2. Руками перетираем муку с маслом в крошку; 3. Теперь наливаем кефир комнатной температуры, добавляем соду; 4. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Если потребуется, добавляем ещё муки, тесто не должно липнуть. Оборачиваем шар теста пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 мин;