Мария Шафрановская

Сосиски в картофельном тесте на сковороде - сытно, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
Сосиски — 500 г (средние, плотные, не слишком короткие)
Картофель — 1 кг
Яйца — 3 шт.
Вафельные коржи — 5 шт.
Майонез — 50 г
Панировочные сухари — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Масло для жарки
Как готовить — пошагово:
Подготовка
Очисти картошку, нарежь кусочками, отвари в подсоленной воде до мягкости.
Слей воду и разомни пюре. Дай ему немного остыть.
Подготовь вафельные коржи
На каждый корж нанеси слой пюре (по всей поверхности).
Оставь на 5–10 минут, чтобы вафля размякла и стала гибкой.
Подготовь кляр
В миске взбей яйца с майонезом, солью и перцем до однор