Александр Артемов

Нет ничего лучше, чем ароматный ломтик хорошо просоленного сала, который буквально тает во рту, оставляя насыщенный вкус и приятное послевкусие. Добиться такой текстуры — высший пилотаж в кулинарном искусстве. Многие считают, что успех зависит от удачи, но на самом деле это знание определенных секретов. Сегодня мы раскроем все тайны идеальной засолки. Народная мудрость гласит: «Хорошее сало не должно жеваться, оно должно таять на языке, как сливочное масло». Нельзя сделать мягким и нежным изначально жесткий или старый продукт. Поэтому выбору сырья уделяем первостепенное внимание. ПЛАН КЕТО-ПИТАНИЯ И КЕТО-РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЖЕЛАЮЩИХ ПОХУДЕТЬ! ВАША ИДЕАЛЬНАЯ ФИГУРА - ЗДЕСЬ »»» Правильная подготовка гарантирует, что специи и соль проникнут глубоко внутрь и запустят процессы, размягчающие структуру. Классика жанра — это соль крупного помола (ни в коем случае не йодированная!) и черный перец горошком. Но для того чтобы сало стало особенно нежным и пикантным, используйте: Этот способ лучше всего по

Проснулся утром, вышел в огород — и сердце упало! Мои красавцы огурцы висят желтыми тряпочками, завязи сохнут прямо на глазах, а ведь еще вчера все было зелено и сочно. Раньше думал, что такое бывает только у начинающих дачников, а теперь сам столкнулся с этой бедой в самый разгар сезона. Июльская жара показала, кто здесь главный. Температура держится выше 30 градусов уже вторую неделю подряд. Растения просто не выдерживают такого стресса, и засыхающие огурцы стали реальностью на многих участках нашего садового товарищества. Началось все с нижних завязей — они первыми начали желтеть и опадать. Сначала подумал, что растение само регулирует нагрузку плодов. Но через три дня картина стала угрожающей: желтеют листья, засыхают цветы, а те завязи, что остались, развиваются медленно и неправильно. За пять дней потерял больше половины будущего урожая. Соседи жалуются на аналогичные проблемы — у одного дачника полностью засохли четыре куста подряд. Он занимается огородничеством много лет и гово