Румяные сахарные плюшки на быструю руку
Ингредиенты:
для теста:
▫ 500 мл молока,
▫ 1 яйцо,
▫ 150 г сливочного масла,
▫ 1 кг муки,
▫ 50 г дрожжей,
▫ 2 ст. ложки сахара,
▫ 10 г ванильного сахара,
▫ щепотка соли.
для посыпки и смазывания:
▫ 1 яйцо,
▫ 2 ст. ложки сахара,
▫ молотая корица по вкусу,
▫ мак по вкусу.
Рецепт приготовления:
Дрожжи распусти в 1 ч ложке сахара, перемешай и подожди, чтобы они стали жидкими. Добавь теплое (не горячее) молоко и, помешивая, постепенно всыпь примерно 1/3 часть просеянной муки. Поставь опару в теплое место на 15-20 минут, чтобы она подошла.
Добавь в тесто для булочек оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, мягкое сливочное масло