Ольга Коротких (Никифорова)

Универсальная заготовка — в рагу, щи, борщи, для пирогов и пирожков. Сегодня будем готовить капусту на зиму в томатном соусе, без уксуса и без лимонной кислоты. Кочан нужно нашинковать, а затем проварить капусту в томатном соке. В составе всего два ингредиента. Ни соль, ни сахар в этом рецепте не используются. Заготовка прекрасно хранится благодаря природной кислоте, которая содержится в помидорах. Зимой капусту с томатным соком можно просто потушить, добавив моркови и лука. Также можно использовать как заготовку для приготовления борща, щей, готовить начинку для пирогов или рагу. Так как в составе нет уксуса, то можно давать даже детям. Совет! В рецепте используется капуста поздних сортов. Если она ранняя, то сократите время варки до 10 минут. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 15 минут Выход: 3 л | Калорийность: 24 кКал на 100 г Капусту помыть, оборвать внешние листья. Головку нашинковать. Свежевыжатый томатный сок довести до кипения. Прокипятить его минут 15-20. Погрузи

Каждый садовод знает, что выбор идеального сорта томатов - залог богатого урожая. Ведь не все сорта одинаково хорошо себя чувствуют в открытом грунте, особенно если речь идет о суровых климатических условиях. Поделимся проверенными рекомендациями по шести лучшим сортам томатов, которые прекрасно подходят для высадки в открытый грунт. Эти сорта отличаются высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами, а также удивительной стойкостью к непростым погодным условиям. Будь то жаркое лето или затяжная прохладная весна, эти томаты способны противостоять самым серьезным испытаниям. Дачник Сорт "Дачник" - любимец многих садоводов за свою неприхотливость и стабильно высокую урожайность. Этот ранний сорт дает до 5 кг вкусных округлых плодов весом 150-200 г с насыщенным малиновым цветом. Они прекрасно подходят как для свежего употребления, так и для консервирования. Кусты "Дачника" довольно компактные, что позволяет высаживать их даже на небольших участках, в том числе на балконах: Подробне

Он получается настолько вкусный, что одной порцией такого салата просто невозможно ограничиться. Подавать можно в качестве соуса к гарниру или как отдельное блюдо. К тому же ооочень бюджетно! У кого нет своего огорода. Лук не дорог. Без стерилизации и долгой варки. Шарлотта мне очень нравится тем, что вкус сбалансированный, уксуса здесь мало, очень вкусно. Всю Зиму жалела, что сделала мало! От приготовивших только положительные отзывы. Рекомендую. Заготовки на зиму! Салат на зиму «Шарлотта». Рецепт: На 3 банки по 500мл: Помидоры – 1 кг. Масло растительное – 30 мл. Лук – 300гр. Перец болгарский – 3 шт. Соль – 1ч.л. Сахар – 50 гр. уксус 9% - 1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем! 300 гр. лука нарежем кубиком. 3 болгарских перца нарежем соломкой. На сковороду наливаем растительное масло, опускаем лук и обжариваем до полупрозрачности. Помидоры нарежем четверть кольцами. В кастрюлю кладем помидоры, обжаренный лук, болгарский перец. 50 гр. сахара, 1 ч. л. с горкой соли перемешиваем и

Ингредиенты: 1 кг моркови 500 г болгарского перца 2 кг помидоров 2 острых перца головка чеснока 2 лавровых листа 150 г сахара 1,5 ст. ложки соли (30 г) 200 г растительного масла 100 г столового уксуса 9% 1 ч. ложка кориандра или тмина (я не добавляю) выход - 3 л Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/685a2dfd8dccf51e6ec68321 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/eaddc2dd2381fbfa34e68a325d9b8ad8/