Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пузырчатые пирожки по старинному рецепту: вспоминаем атмосферу советских столовых
Вспоминаете ли вы тот самый вкус, который одаривает теплом ещё при одном только воспоминании? Советские столовые подарили нам не один гастрономический фетиш, но именно пирожки с хрустящей пузырчатой корочкой — символ простоты и домашнего уюта. Приготовить такие дома способна даже хозяйка без особого опыта, если знать секреты теста, раскрывающиеся лишь для самых внимательных. Что, если эти ароматные жареные пирожки станут вашей фирменной закуской и любимым домашним рецептом? В советское время в столовых и на вокзальных киосках жареные пирожки с картошкой символизировали не только вкусную пищу, но и целое настроение простоты и счастья. Очередь у лотков всегда сулила удовольствие: вздутые, пористые пирожки с пылу с жару и чесночным ароматом обжаренного теста растворялись во рту. Отличие пузырчатого теста в его воздушной структуре с тонкой хрустящей корочкой и мягким мякишем. Сегодня, во времена засилья магазинных полуфабрикатов, многие задаются вопросом — как приготовить пирожки, чтобы о
Показать еще
Поделилась темой
Завтрак за 10 минут! И муки не потребуется ни грамма!
Они получаются нереально нежными и пышными. Совсем другой вкус, не путайте с обычными оладьями на муке!
Сохраняйте рецепт в избранное, чтобы не потерять 
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст. л.
Кефир (тёплый) - 250 мл
Манка - 250 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло для жарки
Приготовление:
Смешай яйца, соль, сахар и кефир.
Отдельно смешай манку с разрыхлителем, добавь к жидкой смеси.
Оставь тесто на 15 минут, чтобы манка набухла.
Жарь на среднем огне с двух сторон до румяности.
Готово! Приятного аппетита!
00:37
Поделилась темой
НАРЯДНАЯ СОСИСКА В ТЕСТЕ С СЫРОМ
Друзья, хотите удивить близких необычной и, главное, сытной выпечкой? Тогда этот рецепт вам точно понравится! Мягкое тесто, ароматная начинка и красивая форма – готовим и наслаждаемся!ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
500 г муки (примерно 4 стакана) 
230 мл молока (1 стакан + 3 ст. ложки) 
80 мл масла (можно взять оливковое, у меня половина стакана) 
20 г сахара (1 ст. ложка с горкой) 
12 г соли (1 ч. ложка с горкой) 
200 мл теплой воды 
11 г сухих дрожжей (1 пакетик) 
1 желток (для смазывания в конце) ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:
1 ч. ложка перца или томатной пасты 
Щепотка тимьяна 
Немного черного перца 
1 ст. ложка01:31
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
140
- Наталья Гречухина (Шудрова)г. Уяр (Уярский район)
- Наталья РжевскаяНовосибирск
- Ирина Жидкова (Ванюшкина)с. Налобиха (Косихинский район)
- татьяна мазурова(плотникова)Барнаул
- Ольга БелоусоваРубцовск- с. ракиты
59
- Сравним! Кино, актёры, места Тогда и Сейчас24405 подписчиков
- В.В.Путин - мой Президент!102268 подписчиков
- Волшебный мир дизайна446978 подписчиков
- Артисты и точка!7609 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1123282 подписчика