Марина (Куликова)Сидорова

Маринованные грузди горячим способом — вкусная закуска на зиму

Маринованные грузди — это традиционная русская закуска, которая отлично подходит для праздничного стола или просто как дополнение к основным блюдам. Горячий способ маринования позволяет сохранить аромат и вкус грибов, а также обеспечить их долгосрочное хранение.
Ингредиенты:
Грузди свежие — 1 кг
Вода — 1 л
Уксус (9%) — 150 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Чёрный перец горошком — 5-6 шт.
Лавровый лист — 2-3 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Душистый перец (по желанию) — 3-4 шт.
Сушёные травы (тимьян, укроп) — по вкусу
Способ приготовления:
Грузди тщательно промойте под проточной водой, удалите загрязнения и песок. Замочите их н