Мария Башкирцева

Творожные булочки с яблоками

Иногда привычные блюда начинают приедаться. Казалось бы, творог — продукт универсальный: из него и сырники, и запеканки, и пироги получаются отменные. Но у моих домашних наступил момент, когда даже самые любимые сырники перестали вызывать восторг. Я решила немного поэкспериментировать и приготовила творожные булочки с яблоками. Получился очень удачный вариант: нежные, ароматные и слегка влажные внутри, с лёгкой румяной корочкой снаружи. Булочки буквально исчезли с тарелки в считанные минуты.
Главное преимущество этого рецепта — простота. Здесь не нужны дрожжи и долгое ожидание, пока тесто поднимется. Всё смешивается буквально за 10 минут, а остальное сделает дух

Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт.

Ингредиенты для слоеного печенья:
- кефир — 60 мл;
- сахар — 1 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- сливочное масло — 120 г;
- мука — 260 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — щепотка.
Ингредиенты для начинки:
- сахар — 50 г;
- кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
1. В небольшой чаше разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
2. Холодное сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки