Наталья Natali

Я частенько))) и в этот момент начинаю думать, чтобы по-быстрому приготовить 🤔 Это один и моих любимых и быстрых рецептов. Яйца взбиваю с сахаром и щепоткой соли. После растворения сахара добавляю растопленное сливочное масло. Также в рецепт идет сметана, но если ее нет, можно заменить творогом. В этот раз я как раз готовила с творогом. Добавляю творог, перемешиваю и добавляю муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваю тесто и можно выпекать. Чтобы было побыстрее, лучше выпекать маленькие кексы. Но это тесто можно залить в большую форму для пирога. Вкус от этого не поменяется ) Наполняю формочки тестом на 2/3 и отправляю в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаю 20 минут. Большой кекс будет дольше выпекаться. Готовность нужно проверять в середине при помощи зубочистки. Если зубочистка на выходе сухая без следов сырого теста, кекс готов! Рецепт: Яйца 3 шт. Сахар 180 г. Масло слив. 150 г. Соль щепотка Сметана 80 г. Мука 250 г. Разрыхлитель 1,5 ч.л. Ванильный экстрак