наталья вебер( маликова)

Рыбный манник – это мой любимый заливной пирог! В отличие от многих других подобных рецептов, он гарантированно пропекается равномерно, без эффекта "мокрого" пирога. Невероятно вкусный и ароматный, он даже у самых привередливых едоков вызовет восторг. Рецепт: Тесто: Яйца -2шт Сметана -100г Майонез -3ст.л. Манная крупа -4ст.л. Мука -60г Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Заливка: Яйцо -1шт Сметана -50г Майонез -2ст.л. Горчица -1ч.л. Мука -1ст.л. Соль – по вкусу Для начинки: Консервы Иваси -1 банка (или сайра, сардина, горбуша и т.д.) Перец черный – по вкусу Лук -1 шт Зелень – по вкусу Яйца -3шт. Соль – по вкусу Сыр -50г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сметану 100 грамм кладем в миску, добавим 4ст.л. манной крупы с горкой, перемешаем и оставим на минут 15-20 набухнуть, этим временем приготовим начинку. Берем банку любой консервы сайра, горбуша, сардина, шпроты у меня сегодня иваси. Можно взять отварную рыбу. Помнем ее вилкой. 3 яйца отварим и порежем кубиками, луковицу порежем кубиками и обжарим на

Хлопот – чуть-чуть. Ничего не рвётся, не разваливается и не пригорает. А на вкус – пальчики оближешь. 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Фарш закидываем в миску, солим, перчим, добавляем приправы. Размешиваем до однородности – пусть пропитается вкусами. 2. Разбиваем одно яйцо, добавляем ложку молока, взбиваем. Выливаем на смазанную маслом сковороду. Печём по 1,5 минуты с каждой стороны. Повторяем для всех яиц. 3. Даём блинчикам остыть – горячие рваться будут. Потом намазываем их фаршем, распределяя ровным слоем ложкой. 4. Аккуратно сворачиваем рулетики и укладываем в форму для запекания. Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180°C. Достаём, наслаждаемся! Эти бризоли хороши и горячими, и холодными, так что можно сделать побольше – утром только разогреть. Приятного аппетита!😋 🎩 Другие рецепты бризолей: *** 👩🏻‍🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь: