Самый вкусный, самый шоколадный, самый влажный торт с шоколадным кремом
Из этого количества получится два коржа по 16 см или один на 20. У меня два по 16.
Мука — 250 гр.
Сода — 1,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао — 55 гр.
Сахар — 300 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Растительное масло — 60 гр.
Молоко — 280 мл.
Уксус - 1 ч.л
Крем:
Сливки 33-35% (!) - 500 мл
Сахарная пудра ~ 120 гр (по вкусу)
Творожный сыр - 140 гр
Горький шоколад - 1 плитка.
1. Соединить муку, соду, соль, сахар и какао. Перемешаете все венчиком, чтобы не было космосов.
2. Добавить два яйца, мягкое сливочное масло, оливковое масло и молоко. Перемешать до смешения миксером.
3. Добавить уксус, желательно д