Наталья Долганова

Заливной ПИРОГ на КЕФИРЕ где начинка не тонет, а остается на своем месте...

Многие сталкивались с ситуацией, когда в заливном пироге вся начинка оказывается внизу, а верхний слой теста остается слишком толстым. Есть простой способ этого избежать. Этот рецепт поможет испечь пирог, где начинка распределена равномерно, а тесто хорошо пропекается сверху и снизу. Основа — простое тесто на кефире, которое подходит для любого наполнения, которое есть под рукой.
Ингредиенты:
Это количество рассчитано на форму диаметром 24-26 см.
Кефир — 300 мл
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — ½ ч. л.
Растительное масло — 70 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 200-220 гр.
Приготовление:
Приготовим тесто на кефире и