Кристина Панченко

ТОРТ "МАШЕНЬКА" ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌸 Для теста: - Молоко сгущенное с сахаром 200 г - Сметана 250 г - Мука пшеничная 320 г - Яйца 3 шт. - Сода 1 чайная ложка - Какао-порошок 2 столовые ложки 🌸 Для крема: - Масло сливочное 200 г - Молоко сгущенное с сахаром 200 г - Орехи рубленые Приготовление: 1.Сгущенное молоко, сметану и яйца смешивают до однородной консистенции и всыпают муку с содой. Тесто делят пополам, в одну половину добавляют какао. 2. Тесто выкладывают в смазанные маслом формы, выпекают 20 минут при 210°С. Готовность проверяют деревянной лучинкой. Охлаждают. 3. Готовые коржи освобождают от формы, разрезают вдоль пополам. 4. Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают, постепенно добавляя сгущенное молоко, до пышной устойчивой консистенции. 5. Коржи смазывают кремом и соединяют так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают орехами Приятного чаепития! #торт #выпечка

Торт Коровка

Для теста: 450-500г муки+_ 3 яйца 2 ст/л какао 130 г.сахара 4 ст/л меда 180г сливочного масло 1,5 ч/л Соды. Крем 500мл жирных сливок (33%) 1 банка вареной сгущёнки 2-ст/л какао. ✅готовим коржи: яйца взбить с сахаром до белой пены. Масло растопить и остудить. • в глубокую емкость добавить мед ( нагреть, добавить соду и быстро перемешать. влить в яично-сахарную смесь перемешать далее добавить масло и снова перемешивать. в конце добавляем какао, муку и замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. делим на нужное количество у меня получилось 14 коржей, 2 из них ушло на украшение. ~ раскатываем коржи сразу на пергаменте, вырезаем круг с помощью формы либо тарелки. У меня 20см ~ прокалываем вилкой и отправляем в духовку при 180* на 3-4 мин • готовим крем: сгущённое молоко взбиваем с какао до однородности, постепенно добавляем сливки и взбиваем до образования легкого узора на креме 👍🏽 • собираем тортик, корж крем , украшаем крошками! • торт отправляем в холодильник.! #торт #выпечка