Настя Юдина

Рулетики из скумбрии по особому!

Скумбрия филе 2шт Морковь средняя 1шт Огурец солёный 1шт Лук репчатый 1шт Масло сливочное 30г Соль по вкусу Перец чёрный по вкусу Соевый соус 2ст л Сметана 20г Для начала разделаем рыбку на чистое филе, солим, перчим, скручиваем в рулет так как показано на видео и закрепляем с помощью зубочисток. На крупной терке натираем морковь и солёный огурец, а лук режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле до полуготовности, в конце добавляем соевый соус и убираем с огня(даём полностью остыть). Перекладываем рыбные рулетики в формочки из фольги и начиняем их овощами, с верху смазываем сметанным соусом (сметана, чеснок, зелень) либо просто сметаной и отправля