Агамагомед Маматов

Свежий научный взгляд на потребление напитка Сторонники и противники кофе продолжают обсуждать влияние напитка на организм человека. Одни связывают его потребление с повышенной продуктивностью и антиоксидантным эффектом, другие — с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы, тревожностью и бессонницей. В связи с этим научное сообщество изучает напиток в попытках доказать его пользу и побочные эффекты. В этом материале проводим обзор наших старых материалов и новых научных исследований о влиянии кофе на здоровье. Помимо этого, напоминаем о самом главном правиле безопасного потребления напитка. Зеленый кофе включает множество химических соединений, которые отвечают за формирование его вкуса и аромата. Среди них: Наибольшее влияние на организм человека оказывают кофеин, полифенолы и дитерпены, которые входят в состав кофейных масел. При употреблении напитка важно соблюдать индивидуальную норму. Согласно общим рекомендациям ВОЗ, взрослому человеку не следует употреблять более 400 мг