Фарида одинаева

Солю огурцы по этому рецепту уже 15 лет! Нет ничего проще и вкуснее!

Огурцы хорошо помыть и отрезать попки. Банки тоже хорошо помыть (стерилизовать не нужно!). На дно 3-х литровой банки положить 3-4 зубчика чеснока, 5-6 перцев душистых горошком и 3 лаврового листа. В банку положить 3-4 веточки вишни, веточку укропа с зонтиком, лист хрена, листочки смородины 3-4 шт, листочек малины. Наполнить банку огурцами. Когда банка будет наполовину наполнена, насыпать в нее 3 ст.л. соли без горки и 1,5 ст.л. горчицы. Доложить огурцы и залить все холодной сырой водой. Перед тем, как убирать банки в погреб хорошенько несколько раз их нужно перебултыхать. Этот рецепт называется "Огурцы простым посолом". Огурчики получаются очень вкусные! Они идеально подходят в пиццу, в рассольник, в салаты и т.д. У нас их очень любят дети кушать вприкуску с жареной картошечкой! Приятного вам аппетита!!!