Свернуть поиск
Наталья ♏
Последний визит: 20:31
Фид
Наталья ♏
поделилась темой3 мая
Хочу жареных пирожков с картошкой! Решила я, и завела тесто на майонезе! Такие вкусные получились:
Рецепт приготовления пирожков с картофельной начинкой.Ингредиенты:
Начинка:
- Картофель (отварной): 500 г
- Лук (обжаренный): 2 средние луковицы
- Соль: по вкусу
- Молоко: 0,5 стакана
Тесто:
- Вода: 400 мл
- Майонез: 5 ст. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Мука: 1–1,5 стакана (16–24 ст. л.)
Способ приготовления:
1. В глубокой посуде соедините воду, майонез, соль и соду.
2. Постепенно всыпьте муку, замешивая тесто до однородной консистенции. Оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
3. Дайте тесту отдохнуть около 10 минут.
4. Для начинки отварите картофель, разомните его пюреобразно, добавьте обжаренный лук и посолите по вкусу. Для более нежной консистенции влейте молоко и тщательно перемешайте.
5. Раскатайте тесто на рабочей поверхности, вырежьте кружки с помощью стакана или другой формы. В центр каждого кружка положите начинку и аккуратно сформируйте пирожки.
6. Разогрейте сковороду с немного масла и обжаривайте пирожки с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Совет: обращайте внимание на текстуру теста при добавлении муки. Если оно кажется жидковатым, добавьте немного больше муки, ориентируясь на желаемую консистенцию.
03:51
33 комментария
89 раз поделились
766 классов
Фид
Наталья ♏
поделилась темой20 мая 2024
Фид
Наталья ♏
поделилась темой17 сен 2022
Обожаете готовить вкусности?
Скорее заглядывайте в раздел Увлеченияhttps://ok.ru/hobby/kulinariya
https://ok.ru/hobby/kulinariya
83 комментария
75 раз поделились
2.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
17
182
- Чёрный редактор75393 подписчика
- Бумажный Слон161278 подписчиков
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету698312 подписчиков
- Звёздная жизнь75625 подписчиков
- Собеседник на скамейке13803 подписчика
Правая колонка