Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО для куличей
В миске разбить яйца, добавить сахар и тщательно взбить все венчиком до образования легкой пены и растворения большей части сахара. Сливочное масло растопить и влить в смесь, тщательно все перемешать.Подогреть молоко, добавить в него прессованные дрожжи, 1 ч.л. сахара и перемешать все до полного растворения сухих ингредиентов.
Влить разведенные в молоке дрожжи к яичной смеси, перемешать до однородности и оставить подходить на 8-12 часов в теплом месте.
Изюм заранее промыть и замочить в коньяке, это придаст выпечке аромат и пышность. Положить его в опару, туда же добавьте соль и ванильный сахар.
Частями просеять муку в опару, каждый раз тщательно все
890 комментариев
3.2K раз поделились
27K классов
00:35
Пасхальный хит 2026: глазурь, которая не крошится, не липнет, вкусная и никаких сырых яиц
Каждый год делюсь этим рецептом — и каждый год вы говорите спасибо. Потому что это правда лучшая глазурь: ✅ не течёт ✅ не липнет ✅ не крошится ✅ неделю выглядит как только что нанесённая Что нужно: - Сухое молоко - 4 ст.л - Сгущёнка - 6 ст.л - Лимонный сок - 2 ч.л Как готовить: 1. Смешайте сухое молоко со сгущёнкой. 2. Добавьте лимонный сок. 3. Перемешайте до консистенции теста для оладий. Всё! Никаких сырых белков, никаких водяных бань. Важно: наносите только на полностью остывшие куличи. И не бойтесь экспериментировать с кондитерским мешком или ложкой — потёки получаются красивые в любом случае.
Вкус Жуковы
Эксперт
поделилась публикацией
Как я крашу яйца, чтобы они были как разноцветная мозаика
Совсем скоро светлый праздник Пасха, и я уже начинаю готовиться. Вся семья любит этот день: и куличи, и творожная пасха, и, конечно, крашеные яйца. Каждый год я ищу что-то новое, чтобы удивить домашних и гостей. Но при этом важно, чтобы способ был простым, не отнимал много времени и давал красивый результат. В этом году я открыла для себя один интересный метод — красить яйца с помощью риса. Получается очень нарядно, необычно, и делать это можно вместе с детьми. Им точно понравится. Для этого способа не нужно ничего сложного: Яйца я варю по-обычному. Кладу их в кастрюлю, заливаю холодной водой, добавляю столовую ложку соли. Соль помогает скорлупе не трескаться. Ставлю на огонь, и с момента закипания варю 7–10 минут. Варю вкрутую, чтобы желток был плотным. Горячие яйца из кастрюли я не остужаю в холодной воде. Выкладываю их на бумажное полотенце, чтобы они немного обсохли. Для этого способа яйца должны быть горячими — так краска лучше ложится. Пока яйца варятся, готовлю основу для окраши
Показать еще
9 комментариев
42 раза поделились
858 классов
Поделилась темой
Фунчоза с овощами и грибами
•Фунчоза 3 гнезда •Перец сладкий 1шт •Лук репчатый 1шт •Морковь 1шт •Шампиньоны 250гр •Кинза 1 пучок •Капуста пекинская 150гр •Масло для жарки 60мл Заправка: •Кунжут 3чл •Соевый соус 4ст л •Соус рыбный 1чл •Уксус рисовый 1ст л •Соль, перец повкусу •Сахар 1чл •Хлопья Чили переца 1чл •Чеснок 2 зубчика Перед употреблением дайте настояться 2-3 часа в холодильнике!01:00
163 комментария
1.1K раз поделились
16K классов
Поделилась темой
Королевский сырник — когда творог превращается в праздник
Есть такие десерты, которые выглядят солидно, а готовятся без лишней суеты. Этот королевский сырник как раз из таких. Нежная творожная начинка, ароматная курага и шоколадное тесто — всё вместе звучит почти торжественно, а на деле получается очень по-домашнему.Люблю его за то, что он отлично держит форму: можно нарезать аккуратными кусочками и красиво выложить на блюдо. А гости потом долго уточняют, «из чего такая нежность».
10 комментариев
45 раз поделились
444 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
398
- Виктория ЧубароваЛуганск
- Владимир ХмелевскойСаратов
- Александр Чумаковг. Батайск (Ростовская область)
147
- FStaiLe ноготочки!43010 подписчиков
- Барахолка, объявления ЛНР1370 подписчиков
- На ПП просто3647 подписчиков
- Подслушано в Алексеевке35777 подписчиков
- Популярная наука95556 подписчиков
Правая колонка