Татьяна Вернигора

До посадок на даче ещё много времени, а организму уже сейчас необходима свежая зелень и витамины. Зимой мы довольствовались либо замороженной зеленью и овощами, либо привозными фруктами, чей яркий вид часто обманчив. Но у нас для вас хорошая новость! Вся правда в том, что зелень можно вырастить очень быстро – в обычном пластиковом контейнере на вашей кухне. «Нет места», «нет света», «нет времени», «нет навыка» – всё это отговорки. Зелень, о которой будем рассказывать, можно вырастить без земли, без удобрений и даже без многолетнего опыта посадок. Всего через 10 дней вы сможете собрать первый урожай. Да-да, той самой зелени, за которую в ресторанах берут лишние 300-500 рублей. Готовы узнать, о чём идёт речь? Именно о микрозелени – рекордсмене по скорости роста и пользе — пойдет речь сегодня. Давайте решим, почему она настоящее спасение для нашего организма весной и сколько её можно есть ежедневно? Какие семена выбрать и как избежать распространенных ошибок? Как включить микрозелень в ра