Зульфия Ходжимамедова

ИТАЛЬЯНСКОЕ ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: Мука пшеничная — 280 г Масло сливочное (или растительный маргарин) — 100 г Сахар — 100 г Лимон (сок и цедра) — 1 шт Яйцо куриное — 1 шт Разрыхлитель — 8 г Соль — по вкусу Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. Масло (или маргарин) комнатной температуры взбейте с сахаром. Добавьте яйцо, смешайте до однородности — можно при помощи миксера. 2. Добавьте в смесь цедру и сок лимона, плюс щепотку соли. Перемешайте. 3. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте тесто ложкой, оберните его пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час. 4. Из охлажденного теста скатайте небольшие шарики (примерно по 20 г), обваляйте их сначала в с