Фильтр
Поделилась темой
Тыквенные блины как солнышко — тонкие, мягкие и очень ароматные
У нас дома тыква долго лежать не умеет. Только привезу с рынка хорошую, сладкую — сразу начинаются разговоры: «А блины будут?» И ведь не пироги просят, не кашу, а именно эти тыквенные блины.
Я сначала удивлялась и думала, что блины из тыквы получатся тяжёлыми или слишком овощными на вкус. А потом один раз сделала тесто на дрожжах, добавила взбитые белки — и всё, теперь по-другому уже не готовлю.Они выходят такие мягкие, тёплые, с красивым золотым цветом, что пока пеку — половина стопки исчезает прямо со сковороды. И заметила одну вещь: если тыкву хорошо выпарить перед тестом, блины потом не «мокнут» внутри и жарятся намного кр
02:19
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка