Обязательно берите на заметку и готовьте с удовольствием! Вам потребуется: - огурцы – 4 кг - морковь – 1 кг - сахар - 1 стакан - уксус - 1 стакан - растительное масло - 1 стакан - соль - 100 гр - чеснок - 2 столовые ложки - красный молотый перец - 1 столовая ложка Приготовление: - пропускаем чеснок через чеснокодавку; - очищаем морковь и трете на крупной терке; - моем огурчики, обрезаем кончики и нарезаем каждый на 4 части, потом еще на две (получится 8 кусочков из одного огурца); - смешиваем огурцы и морковку; - добавляем соль, сахар, уксус, красный перец и чеснок. Все это перемешиваем и оставляем настояться 4 часа. Через 4 часа консервируем,