Полезно ли пить кофе?
Да! Но есть нюансы
1. Горький вкус кофе обусловлен веществами со сложным названием фенилинданы. Это антиоксиданты, образующиеся при обжарке кофейных зерен. Согласно изысканиям Исследовательского института Крембиля (Канада), эти вещества снижают риск развития деменции (слабоумия) при болезнях Альцгеймера и Паркинсона.
Не надо питать напрасных иллюзий, кофе не избавит от этих недугов. Но фениланданы способны притормаживать развитие болезни и отсрочивать наступление более серьезных стадий. Что любопытно, полезными свойствами обладает кофе как с кофеином, так и без.
2. Запах кофе, и даже запах, похожий на запах кофе, заметно улучшает умственные способности. Были проведе