Ольга Лосева

Главная задача июля – не заставить томаты расти быстрее, а помочь им спокойно довести уже заложенные кисти. Для этого нужны ровная влажность, питание без перекоса в ботву, проветриваемый куст, аккуратное удаление лишнего и постоянный осмотр посадок. Томаты плохо переносят режим «сначала засуха, потом потоп». После долгого пересыхания обильный полив часто заканчивается трещинами на плодах, а у чувствительных сортов повышает риск вершинной гнили. Лучше поливать так, чтобы вода доходила до основной зоны корней, а не просто смачивала поверхность. В открытом грунте частоту поливов задаёт погода: после дождей паузу увеличивают, в жару почву проверяют чаще. В теплице земля может пересыхать быстро, но избыток влаги там опаснее: при застое воздуха сырость дольше держится на растениях и конструкциях. Ориентир простой: сверху почва может быть суховатой, но внутри ком не должен рассыпаться в пыль. Воду направляют к основанию куста, стараясь не мочить листья. Удобнее делать это утром или вечером, к

Харчо — одно из самых известных блюд грузинской кухни, густой пряный суп с мясом и рисом. Он отличается насыщенным вкусом с легкой кислинкой, за которую отвечает соус ткемали либо тклапи — пюре из алычи или кизила, высушенное тонкими пластинами. Food.ru рассказывает, как приготовить дома классический вариант супа харчо и другие не менее вкусные версии. Что входит в состав харчо Харчо часто включают в подборки лучших похмельных блюд, зимних и согревающих супов. Но у этого блюда множество вариаций: его состав и способ приготовления меняются от региона к региону и от кухни к кухне. Где-то харчо будет больше похож на суп в привычном понимании, а где-то — уже напоминать рагу. Он хорош именно тем, что позволяет импровизировать с ингредиентами. Для классического рецепта вам понадобятся: Мы сделали для вас подборку из восьми рецептов харчо — как традиционных, так и необычных. Начинать рекомендуем с классики, а потом уже экспериментировать. Так вы будете точно знать, какие ингредиенты можно зам