Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась видео
02:32
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Бёрек «След верблюда» 
Бёрек (по-турецки börek) — это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста с начинкой. Его готовят из ютфки (yufka — очень тонкое тесто, похожее на фило) или из домашнего вытяжного теста, раскатанного в тонкие листы. Сегодня мы приготовим бёрек с сырной начинкой. Отличная альтернатива солёной пахлаве!Для теста:
- 5 стаканов пшеничной муки (примерно 600–650 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. уксуса (9% — столовый или яблочный)
- 100 мл молока
- 300 мл воды (1,5 стакана)
- 100 мл растительного масла
- 25 г сливочного масла (1 ст. л. комнатной температуры)
- 1,5 ч. л. соли
Если хочешь использовать тесто для сладкой пахлавы — просто не добавляй соль.
Для смазывПоделилась темой
Насладись вкусом: легкий рецепт турецкого кекса, который поразит всех!
Спасибо, что вы с нами! Давайте готовить вместе и делиться впечатлениями. Напишите свои комментарии и советы — с удовольствием их прочитаем!
Итак, вот состав турецкого кекса, который удивит всех своим вкусом:Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт.
• Соль - щепотка
• Сахар - 200 г
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Молоко - 100 г
• Растительное масло - 100 г
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Какао-порошок - 1 ст.л.
Для крема:
• Молоко - 500 г
• Сахар - 60 г
• Ванилин - щепотка
• Крахмал - 1 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 100 г
• Молоко - 200 г для пропитки
• Какао-порошок для украшения
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
105
- Булат ТагировБарыш
- Анастасия Вилкова (Новикова)Санкт-Петербург
- Виктор Новиковг. Тогучин (Тогучинский район)
- Ирина ЛавриковаБарыш
79
- Наталья Горбачёва | Разумная кулинария20348 подписчиков
- Просто с Марией11909 подписчиков
- Сейчас Приготовим!96470 подписчиков
- Светлана Вишня 🍒-Вкусные рецепты2312 подписчиков
- Алла Фомина35074 подписчика
Правая колонка