Victoria Cucos

Омлет, который заставит полюбить утро (даже если ты не жаворонок 😏) Если завтрак для тебя — это «ещё 5 минут посплю», у меня плохие новости: после этого рецепта придётся вставать раньше. Потому что он слишком хорош, чтобы его пропускать. Как готовлю: Берём 2 яйца, взбиваем их так, будто это не омлет, а твои планы на новую жизнь с понедельника. Выливаем на разогретую сковороду с маслом — сразу же щедро посыпаем тёртым сыром (да-да, не жадничаем, мы же не на диете… или почти 😄). Когда сыр начинает плавиться и пахнет так, что соседи начинают подозревать, переворачиваем омлет аккуратно (или как получится — он всё равно будет вкусным). Сверху добавляю ещё немного сыра (потому что можно), мелко нарезанный зелёный лук — он тут вообще главный герой — и немного брынзы или феты для характера. Складываем, как блинчик, обжариваем с двух сторон до румяной корочки… и всё. Завтрак уровня «я заслуживаю лучшего» готов. ⸻ КБЖУ (примерно на 1 порцию): Калории: ~380 ккал Белки: 24 г Жиры: 30 г Углеводы: 3–4 г ⸻ Это тот случай, когда готовишь «просто омлет», а получаешь маленькое гастрономическое счастье. И да… теперь обычные бутерброды будут смотреть на тебя с обидой 😌