Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Воздушные пирожки с яблоками 🍎
Тесто получается «пуховым», а начинка — сочной и ароматной с легкой кислинкой. Ингредиенты: Для теста: · Мука пшеничная (в/с) — 500–550 г · Молоко (теплое) — 250 мл · Яйца — 2 шт. (одно для теста, одно для смазки) · Сахар — 3–4 ст. ложки · Соль — 1 ч. ложка (без горки) · Дрожжи сухие активные — 7 г (или 25 г свежих) · Сливочное масло (или маргарин) — 80 г · Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) Для начинки: · Яблоки (кисло-сладкие, твердые) — 4–5 шт. (около 600–700 г) · Сахар — 3–4 ст. ложки (регулируйте по вкусу) · Корица молотая — 1 ч. ложка · Лимонный сок — 1 ст. ложка (чтобы яблоки не темнели) · Сливочное масло — 30 г (для обжарки) Пошаговое приготовление Шаг 1: Опара (если используете сухие дрожжи) 1. В теплом молоке (около 35–40°C) растворите 1 ст. ложку сахара и добавьте дрожжи. 2. Всыпьте 3–4 ст. ложки муки, перемешайте. Смесь должна напоминать жидкую сметану. 3. Накройте полотенцем и уберите в теплое место без сквозняков на 15–20 минут. На поверхности опары должна
Показать еще
48 комментариев
397 раз поделились
8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
656
- Владимир ПонявинВоронеж
- Ольга Насонова (Иванова)Воронеж
- Александр КолбешкинВоронеж
- Na ta lieНовосибирск
2393
- Худею вместе с вами6733 подписчика
- Живые вещи Катерины Пискуновой173018 подписчиков
- Домашние Хитрости1116489 подписчиков
- АРУСЯ КАВКАЗ ✅1605 подписчиков
- Вкусный рецепт от Людмилы Борщ4344 подписчика
Правая колонка