Роза Вологдина

Головокружение и шум в ушах часто списывают на усталость или магнитные бури. Но иногда эти «мелочи» - первые сигналы о том, что по магистральным артериям, питающим ваш мозг, кровь течет с трудом. А в некоторых случаях она и вовсе не может пробиться сквозь сужение или тромб. Врач ультразвуковой диагностики смотрит на экран монитора и видит то, что не видит никто: как пульсирует стенка сосуда, нет ли там предательницы-бляшки и с какой скоростью кровь несется к вашему мозгу. Рассказываем, кому и когда пора ложиться на кушетку к специалисту по сосудам, а также разбираем неочевидные нюансы, о которых молчат в обычных поликлиниках. Представьте, что сосуды шеи - это трубы, по которым вода поступает в квартиру. Если труба засорилась или проржавела изнутри, напор воды падает. Так и с мозгом: если сонные или позвоночные артерии сужены, нейроны начинают «задыхаться» от нехватки кислорода. УЗИ сосудов шеи (или брахиоцефальных артерий, БЦА) чаще всего назначают при появлении конкретных «звоночков»

Приготовление: 1. В чашке смешиваю творог, овсяные хлопья, яйца, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и сметану. Все хорошо смешиваю и измельчаю в однородную массу при помощи блендера. 2. Добавляем манку и изюм. Все перемешиваем. Оставляем на 20 минут, чтоб манка набухла. 3. Оладьи выкладываем на сковороду ложкой. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! Ингредиенты: Творог 9% - 300 г. Овсяные хлопья ( не быстрые ) - 100 г. Яйца - 2 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сметана - 2 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Манная крупа - 1 ст.л. Изюм - 50 г. Видео-рецепт: Также, все мои рецепты есть на канале в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQOrTzTL6ITNG5zNnuSCo3Q

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая давно стала частым гостем на моем столе. Она готовится быстро и просто! Приготовление: В миске соединяю 3 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и мелко нарезанный укроп. Крабовые палочки натираю на терке (можно также использовать крабовое мясо — это не повлияет на вкус). Яйца, предварительно сваренные и очищенные, натираю на крупной терке. Сыр тоже натираю на крупной терке. Теперь приступаю к сборке рулета. Первый лист лаваша смазываю тонким слоем сметаны с укропом и чесноком. Затем равномерно выкладываю тонким слоем натертый сыр. Следующим слоем выкладываю крабовые палочки. Накрываю вторым листом лаваша и снова смазываю сметаной. Сверху выкладываю натертые яйца. Аккуратно сворачиваю рулет, заворачиваю его в пищевую пленку и убираю в холодильник примерно на час. Перед подачей на стол достаю рулет из холодильника, снимаю пленку и нарезаю на порционные кусочки. Друзья! Получается очень-очень вкусно