Светлана Фейзулина

Зная эти виды теста, вы без труда будете печь и жарить самые вкусные пирожки. Многие обходят дрожжевое тесто стороной, считая его капризным и сложным. На самом деле, подружиться с ним проще, чем кажется! Главное — соблюдать пропорции и знать пару нюансов. Еще будет 4 варианта вкусных начинок. В этой статье докажу, что дрожжевое тесто — это легко. Собрала 4 универсальных варианта, которые выручат в любой ситуации, и заодно расскажу, почему тесто может не подняться. Будем и печь в духовке, и жарить на сковороде — выбирайте тот вариант, что вам по душе, и давайте готовить! 1. Печеные пирожки. Тесто на воде. Прекрасное тесто, долго не черствеет. В миску высыпаем муку (400 г), соль (1 ч. л. без горки), сахар (15 г), сухие дрожжи (6 г) и перемешиваем. Вливаем теплую воду (250 мл) и масло (40 мл). Растительного масла должно быть много. Именно масло удерживает влагу внутри выпечки. Пирожки с достаточным количеством жира остаются мягкими 2–3 дня. Тесто с небольшим количеством масла быстро черст

Эти салаты помогают худеть без чувства голода. Они низкокалорийные, но сытные. В каждом рецепте указана примерная калорийность на 100 грамм. Подписывайтесь на мое сообщество в ВК, чтобы точно знать, как худеть вкусно и без голода: https://vk.com/esh_i_hydey Самый популярный салат для очищения. Клетчатка из сырых овощей работает как скраб для кишечника. Не подходит людям с частыми вздутиями и другими проблемами с ЖКТ в период обострения. Калорийность: 35 ккал на 100 г. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Свеклу и морковь вымойте, очистите, натрите на крупной терке. 2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. 3. Сельдерей нарежьте мелкими кусочками. 4. Смешайте все овощи в миске. 5. Добавьте лимонный сок и масло, перемешайте. 6. Дайте постоять 1015 минут перед подачей. Лайфхак: если свежая капуста жесткая, помните её руками после нарезки — она пустит сок и станет мягче. Белковый салат для сытного обеда или ужина. Утоляет голод на 3-4 часа. Калорийность: 90 ккал на 100 г. Ингредиенты: Способ