Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Очень вкусные баклажаны на зиму по-грузински
Сегодня предлагаю заготовку, которая всегда уходит первой — пряные, ароматные баклажаны с овощами и зеленью. Зимой баночка таких баклажанов спасает любой стол.
Ингредиенты:- Баклажаны — 1,5 кг
- Болгарский перец — 0,5 кг
- Помидоры — 0,5 кг
- Чеснок — 1 головка
- Петрушка — 60 г
- Соль — всего 2 ст. л. (1 для засолки + 1 в соус)
- Сахар — 1–2 ст. л. (для баланса вкуса)
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Уксус 9% — 50 мл (для длительного хранения можно увеличить до 60–70 мл)
- Масло растительное — для обжаривания (по минимуму, чтобы баклажаны не впитали лишнего)
Приготовление:
1. Баклажаны помыть и нарезать кольцами. Сложить
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
83
- Bиктор Лицуковг. Острогожск (Острогожский район)
- Марина Клевцова(Черкашина)с. Репьевка (Репьевский район)
- татьяна плющева(Ефимова)Туапсе
- Елизавета Артемова( Галкина)Воронеж
58
- РАЙОН НАШ РЕПЬЕВСКИЙ4679 подписчиков
- Инга на кухне1555604 подписчика
- Районная газета «Репьевские вести»11538 подписчиков
- В центре вашего внимания23901 подписчик
- Телеканал 360768370 подписчиков