Наталья Козаченко

Сырные лепёшки с зеленью за 10 минут

Ингредиенты:
Сыр любой - 350 гр
Кефир (2,5%) - 600 мл
Яйца - 2 шт
Зелёный лук - 80 гр
Укроп - 30 гр
Мука - 300 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 2 ч.л
Сода пищевая - 1 ч.л без горки
Сливочное масло (для смазывания)
Приготовление:
1. Подогреть кефир и соединить с яйцами комнатной температуры, добавить соль, сахар и перемешать.
2. Просеять муку и соду, перемешать всё до однородности.
3. Мелко нарезать зелёный лук и укроп, добавить к тесту вместе с тёртым сыром. Перемешать всё до однородности.
4. Обжаривать лепёшки на антипригарной сковороде без масла по 3 минуты с каждой стороны под крышкой на среднем огне.
5. Сверху смазать сливочным