Кабачки, запеченные с помидорами и сыром Ингредиенты: - помидоры - 1-2 шт.; - кабачок - 200-250 г; - перец болгарский сладкий - 1 шт.; - сметана - 20 г; - молоко - 2,5 ст. л.; - яйцо - 1 шт.; - сыр твердый - 25-30 г; - специи, перец черный молотый, соль - по вкусу Приготовление: Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять). Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом. Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной. К яйцу добавить молоко, немного посол