Левая колонка
Последний визит: 16:38
Фильтр
Поделилась темой
Печёночные оладьи, которые не горчат! Секрет идеальной печени
Я сама раньше готовила печень редко, потому что боялась, что получится жёстко или с неприятным привкусом. Но однажды попробовала сделать такие оладьи — и всё, теперь готовлю их регулярно.
Они получаются мягкие, сочные, с лёгкой корочкой и нежной серединкой. И самое главное — их едят даже те, кто обычно от печени отказывается. Делюсь своим проверенным способом, который реально работает.01:25
Поделилась темой
Поделилась темой
СЕКРЕТ НЕЖНОЙ ПЕЧЕНИ раскрыт! Так готовят повара (по-строгановски)
Если в вашей семье не любят печень — скорее всего, её просто неправильно готовили. Потому что правильно приготовленная печень — это совсем другое блюдо. Мягкая, сочная, с насыщенным вкусом и нежным соусом… У меня дома её съедают быстрее, чем мясо!
В этом рецепте нет ничего сложного, но есть один момент, который делает огромную разницу. Сегодня покажу, как готовлю печень по-строгановски, чтобы она всегда получалась идеальной.01:57
Поделилась темой
Забудьте про дрожжи! Универсальное тесто за 5 минут
Если вы до сих пор боитесь теста — сохраняйте! Это тот самый рецепт без дрожжей, который получается у всех. Мягкое, воздушное и подходит буквально для всего — от пирожков до пончиков!
Ингредиенты: - 200 мл тёплого кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 11 ст. л. муки (примерно 180–220 г)
- 1 пачка разрыхлителя (10-12 г)
- 3 ст. л. оливкового масла (или 40-45 мл любого растительного масла)
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто до однородного состояния.
3. Когда тесто соберётся в комок, вливаем масло и ещё раз
Поделилась темой
Оладьи на кефире как пух! Секрет пышности, который работает всегда
Сколько раз вы пробовали приготовить оладьи, а они получались плотными, плоскими и совсем не такими, как хотелось? У меня тоже так было. И каждый раз казалось — ну вроде всё делаю правильно, а результат не тот. Пока однажды не разобралась в одном простом нюансе.
Теперь оладьи у меня получаются всегда — пышные, мягкие, с красивой румяной корочкой. И главное — без дрожжей, без долгого ожидания и без лишней возни. Делюсь способом, который реально работает!Ингредиенты:
- Кефир (тёплый) — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 40 г (2 ст. л.)
- Мука — 260–280 г
- Сода — 2 г (1 ч. л. без горки)
- Ваниль или корица — по
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Ирина Иринаг. Калач (Калачеевский район)
- Нисо ИнамоваКалач
- Светлана ХвостиковаВоронеж
- Галина Удодова (Киреева)г. Калач (Калачеевский район)
57
- Инга на кухне1554130 подписчиков
- Дом в Лесу12965 подписчиков
- Телеканал РОССИЯ 1897451 подписчик
- Магазины Победа381819 подписчиков
- РАССКАЗЫ36068 подписчиков