Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Татьяна Кыдатова

Последний визит: 11:10

Gif

Фильтр

Рецепт проверен годами! Хрустящие маринованные кабачки на зиму! Готовлю каждый год уже много лет!

Сегодня поделюсь с вами проверенным рецептом маринованных кабачков. Этот рецепт напоминает вкус детства и станет отличной закуской на зиму. Погнали!
Ингредиенты:
🔸 Кабачки (можно использовать переросшие или маленькие) – 1-2 кг
🔸 Чеснок – 5-6 зубчиков
🔸 Укроп (зонтики или стебли) – 1 пучок
🔸 Лавровый лист – 3-4 шт.
🔸 Перец черный горошком – 10 шт.
🔸 Перец душистый (по желанию) – 1-2 шт.
Пропорции на 1 литр маринада:
🔸 Соль 2 стол.ложки
🔸 Сахар 3 стол.ложки
🔸 Уксус 9% 120 мл.
Приготовление:
1. Хорошо помойте банки, дайте воде стечь. Нарежьте кабачки на кружочки или полукружочки.

2.

Татьяна Кыдатова

14 авг 2024

Инга на кухне

Невероятно вкусный кетчуп из кабачков

Сегодня я буду готовить кетчуп из кабачков по рецепту, который поделилась со мной моя соседка Тамара. Этот кетчуп получается невероятно вкусным и идеально подойдет для разнообразия на вашем столе.
Ингредиенты:
🔸 1.5 кг кабачков в очищенном виде
🔸 0,6 кг лука
🔸 200 гр сахара
🔸 2 ст л соли ( без горки)
🔸 1 ч л чеснока сухого
🔸 1 ч л корицы
🔸 6 шт гвоздики
🔸 500 гр томатной пасты
🔸 100 гр уксуса
🔸 перец черный молотый и
🔸 перец чили по вкусу
🔸 с этого количества получается
🔸 5 поллитровых банок
Приготовление:
1. Подготовка кабачков и лука:
- Кабачки моем, очищаем от кожура, если есть семечки внутри, удаляем и затем режем на кубики.
-