Галина Галимзянова(Раимова)

Одна из любимых закусок 😍 Баклажаны получаются остренькие, кисленькие. Отлично подойдут в качестве закуски к мясу, но и веганов порадуют, ведь в составе нет животных продуктов, а значит такую закуску можно и к простой отварной картошке подать: - баклажаны среднего размера 4 шт. - морковь 200 г - луковица среднего размера 1 шт. - чеснок 4 небольших зубчика - перец острый свежий по вкусу - масло рафинированное растительное 2 ст.ложки - перец чёрный молотый 1/4 ч.ложки - зелень по вкусу Рассол 1 - - вода 1,5 л - соль каменная 1,5 ст.ложки Рассол 2 - - вода 0,5 л - соль 1 ст.ложка ☝️Если у вас больше баклажанов, то и количество рассолов увеличивайте соответственно. Баклажаны моем, отрезаем хвостики, глубоко прокалываем вилкой по всей длине: Готовим рассол: на 1,5 л воды берём 40 г (или 1,5 ст.ложки) соли. Даём закипеть и опускаем в рассол баклажаны. Прикрываем тарелкой, чтобы не всплывали, и варим при слабом кипении 10-12 минут (если баклажаны толстые, то чуть больше): Выкладываем

✍️  200 мл молока  2 г борной кислоты  30 капель йода  Марганцовка на кончике чайной ложки.  1 ст.л. карбамида(для чахлых растений, для наращивания зелёной массы, а если растение имеют хорошую листву, то можно не добавлять) Приготовление: 2 г борной кислоты развести в в небольшом количестве горячей воды, вылить в молоко. Туда же добавить 30 капель йода, перемешать. Марганцовку развести до тёмно-розового раствора в стакане тёплой воды. Берем 10 л воды наливаем в опрыскиватель и добавляем об раствора.  Опрыскиваем растения до полного смачивания листьев. Опрыскивать рано рано утром или вечером. При опрыскивании прямые солнечные лучи не должны попадать на растения, иначе есть вероятность ожог листьев. Я обычно опрыскиваю вечером.Подкормка для томатов, перцев и огурцов  #подкормка