
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
0 комментариев
1 раз поделились
4 класса
- Класс
Поделилась темой
Курица в огне
Главный секрет китайской кухни вовсене в специях, вовсе не в приправах,
а в управлении огнем, в необычном способе
термообработки продуктов.
Все продукты
нарезаются очень небольшими кусочками.
Да, обычная соль, обычный черный перец
на куриную грудку.
А это обычный крахмал.
В Китае чаще используют рисовый крахмал,
но можно взять и кукурузный, и картофельный.
Для маринования продуктов в Китае
очень часто используют рисовое вино.
Его не употребляют как алкогольный напиток.
Оно употребляется исключительно
на кухне для маринования.
Сейчас в миске с курятиной происходит
одновременно два процесса,
курица не только маринуется,
но в миске готовится еще и кляр
из яичного бел
10:30
8 комментариев
32 раза поделились
334 класса
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1140
- Ivan IvanovМосква
- tttttt a52Тбилиси
- Ната ферма level следующийКраснодар
- Александра РоманчукМинск
662
- СЕРГЕЙ ЛАЗАРЕВ276549 подписчиков
- Тридевятое Царство607122 подписчика
- История от историка10990 подписчиков
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3094167 подписчиков
- Юлия Савичева295104 подписчика

