Свернуть поиск
Фильтр
Самса из слоёного теста
Вряд ли найдётся человек, который не любит эти слоёные и нежные пирожки - самсу. Если вы думаете, что приготовить их сложно, то ошибаетесь, я вам сейчас расскажу. Обязательно попробуйте, очень занятное, полезное и вкусное времяпровождение. Ингредиенты:
Мука в/с - 1 кг
Вода - 500-550 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ст.л. без горки
Масло сливочное - 300 г.
Для начинки:
Лук - 3 шт.
Мясо - 600-700 г.
Соль, перец, зира (кумин).
Желток яйца для смазывания самсы. Процесс приготовления: 1. Замешиваем тесто. Оно очень простое. Соль растворяем в воде, разбалтываем яйцо, вливаем всё это в муку и замешиваем пресное тесто. Оно должно быть мягким, но держащим форму и не должно липнуть к рукам. Кладём его в пакет или закрываем чашку плёнкой и даём полежать при комнатной температуре минут 15. 2. Делаем начинку. Нарезаем мелко репчатый лук, мясо режем на мелкие кубики, смешиваем с луком, добавляем соль, перец и зиру. Всё смешиваем. Начинка готова. 3. Тесто делим на шесть частей, делаем из этих частей шар
Показать еще
0 комментариев
33 раза поделились
881 класс
- Класс
САЛАТ, КОТОРЫЙ СМЕЛИ ПЕРВЫМ... Удивил всех, и без рецепта никто не ушёл. И я в том числе...
Тот самый рецепт, который съедают первым... Иногда на застолье пробуешь блюдо, после которого сразу хочется спросить: «Как это готовится?». Со мной так и произошло. Я попробовала салат с кальмарами, который разобрали за считанные минуты. Он был настолько хорош, что я сразу попросила рецепт. Оказалось, весь секрет — в особой заправке. Итак, приготовим Салат с кальмарами, но не простой, а с секретиком. Ингредиенты: Кальмары (очищенные) — 500 г Шампиньоны — 300 г Грецкие орехи — 80 г Плавленый сыр (сливочный, без добавок) — 150 г Сметана или майонез — 2-3 ст. л. (или по вкусу) Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Соль — 1 ч. л. для варки кальмаров Растительное масло для жарки Способ приготовления: Для начала подготовим кальмары. У меня сегодня кальмары уже очищенные. Я их предварительно разморозила, вес 500 гр. В кастрюлю наливаем воду на 1 литр воды я добавлю ч. л. соли, доводим до кипения, как закипит вода опускаем кальмары и сразу засекаем время 1 минуту, но не больше чем на 1 минут 30 се
Показать еще
12 комментариев
209 раз поделились
2.3K классов
- Класс
- Класс
Слоёное тесто на скорую руку
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много. А результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть. Замешив
81 комментарий
338 раз поделились
3.2K классов
- Класс
Один раз приготовите так самсу без замеса и лепки
Готовится проще не придумать! Тесто песочное, с которым работать одно удовольствие. А самое главное - Никакой возни с замесом! Рецепт теста: Способ приготовления: Начинка: Приготовление: Ленивая самса готова! Подаем со сметаной и свежим помидором. Приятного аппетита!
Показать еще
15 комментариев
91 раз поделились
2.5K классов
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
133
- Инна Студеникинарп. Анна (Аннинский район)
- Елизавета Романоварп. Анна (Аннинский район)
- Наталия Токаревапос. Абрамовка (Абрамовский с/с) (Таловский район)
210
- Районная газета «Аннинские вести»11339 подписчиков
- Новости Блокнот Воронеж34148 подписчиков
- Воронежская область Аннинский район село Мосоловка296 подписчиков
- Объявления Анна и Воронежская обл13 подписчиков
- «МОЁ! Online» Все новости Воронежа58256 подписчиков
Правая колонка