Галина Блохина (Кулявцева)

🌟 Куриные отбивные под грибной шубой 🫑 Ингредиенты: 800 гр. куриного филе 250 гр. шампиньонов 1 лук 150 мл. сливок 15-20 % соль и перец по вкусу масло для обжаривания 2 яйца 100 гр. муки 150 гр. сыра ♻️ Приготовление: 🔅Грибы обжариваем на растительном масле с луком, солим и перчим по вкусу, вливаем сливки и доводим до загустения. 🔅Куриное филе разрезаем на пластины, шириной не более 1 см. Отбиваем с двух сторон, также с двух сторон солим и перчим, втирая специи руками. 🔅Затем каждый кусочек обмакиваем в муку, затем обволакиваем в яйце и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистости. 🔅После выкладываем отбивные на противень, сверху распределяем грибы и посыпаем терт