Ингредиенты: Опара: Вода-90 мл Сахар-1 ч л Сухие дрожжи-8 гр Тесто: -Мука-600 гр -Соль-1 ч л -Сахар-2 ч л -Слив масло (холодное)-200 гр -Яйцо-1 шт -Молоко-135 мл --------------------------------- Для начала приготовим опару! В миску высыпаем 1 чайную ложку сахара,8 грамм сухих дрожжей и вливаем 90 миллилитров воды, всё хорошо перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 10 минут, чтобы подошла опара. В 600 грамм муки добавляем 2 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку соли и всё хорошо перемешиваем. В отдельную миску вбиваем 1 яйцо и хорошо взбиваем венчиком. Вливаем 135 миллилитров молока и ещё раз хорошо перемешать. Опара подошла, открываем её и добавляем к яйцу с молоком и ещё раз