Люба Устюжанина

Покажу самый простой рецепт блинного теста, разные начинки для блинчиков и 3 формы. Блинчики из такого теста всегда получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Прекрасно подходят для заполнения начинками. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блинчиками :)) Быстрое тесто. Называю это тесто для блинчиков «Всё по одной». Придумала эту пропорцию, чтобы облегчить приготовление блинчиков для себя и для вас. Захотели блинчиков и сразу приготовили! Их можно подавать без начинки или с разными начинками. Чтобы отмерить муку и жидкие продукты использую обычную кружку для чая. Она есть в каждом доме, ее объем может быть от 300 до 350 мл (небольшое отклонение в мл роли не играет, будет чуть больше или меньше изделий). У меня кружка объемом 325 мл. Если взвешивать, то в кружку обьемом 325 мл без утрамбовывания помещается 180 г муки. Жидкости будет 325 мл. Никакие продукты не подогреваем. В миску высыпаем 1 кружку муки (или 180 г, высший сорт), добавляем сахар (1 ст. л.), соль (

Дороги зарастают травой, а зимой их заметает снегом. Дома стоят покосившиеся, без стёкол, с вывалившимися печными трубами. Иногда в них ещё можно найти старые учебники, игрушки, следы жизни. Но всё это уходит с каждым годом. А ведь это не где-то в Сибири или на Крайнем Севере. Это — глубинка Ярославской области. Примерно пять часов неспешной езды на машине из столицы. И здесь ещё совсем недавно жил народ, о котором почти никто не знает. Строили лодки, выращивали лён, говорили на своём языке, пахали землю и держались особняком от соседей. Я поехала туда, чтобы своими глазами увидеть, что от него осталось и как сейчас выглядят их деревни. И даже нашла неожиданный артефакт. Сейчас всё расскажу. Сицкари жили в самом глухом углу Ярославской области — в Некоузском и Брейтовском районах. Даже сейчас нельзя сказать, что места легкодоступные. Да, в крупные населённые пункты пару раз в сутки ходит автобус, но дороги разбиты, а в мелкие деревни проехать, бывает, довольно проблематично. Крупные