
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вкусный соус на зиму: к макаронам, гречке, к мясу - и в пир, и в мир. Разлетается, и такого не купишь - и на него банок не хватает
Удивительно вкусный соус: истинно-томатный, насыщенный, с сочными кусочками сладкого перца, аппетитным лучком, легким ароматом чеснока - не явным, а в букете вкуса, с пикантностью пряностей - кориандра, паприки, с тонкой ноткой корицы. И уместен там сочный кабачок - и даже мясистый синебокий баклажан. Можно было бы назвать его соте, рагу или еще как-то. Кому-то он отдаленно напоминает салаты советских времен - вот Глобус венгерский или похожие. А мне нравится простое название - соус. Или простенькое, даже простецкое - подлива. Хотя почему простецкое: просто старое, старинное название соуса, который подливали к гарнирам, мясным блюдам. Да, назначение у соуса универсальное. Хорош и в салатнике как пикантная закуска, хорош и качестве соуса. С ним можно тушить картофель и фасоль, курицу и свиные ребрышки. Он уместен везде, где хорош вкусный томатный соус - и тем более томатно-овощной. Недавно делилась похожим рецептом лечо. Но - как говорится, Федот, да не тот. Это другой рецепт, другой вк
Показать еще
14 комментариев
260 раз поделились
3.5K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
148
- Александр КолесниковСаяногорск
- Дарья Ертаеваг. Саяногорск (Хакасия Республика)
- Виктория Пермина- Красильниковаг. Саяногорск (Хакасия Республика)
- Светлана Андрей Виндич(Селькова)Аккольский лесхоз (Алексеевский лесхоз)
- Максим ЧистановАбакан
12
- Саяногорск💎инфо💎объявления29662 подписчика
- gromovguru18545 подписчиков
- Инга на кухне1558495 подписчиков
- В саду у Валентинки113566 подписчиков
- Барахолка г.Саяногорск45273 подписчика

