Овощная закуска
Эта закуска всегда расходится на "ура"!
Даже остыть не успевает
Ингредиенты:
- Баклажаны-2шт
- Кабачки-2шт
- Помидоры-4шт(меньше среднего)
- Болгарский перец-2шт
- Чеснок-1 головка
- Зелень(у меня кинза+укроп)-2горсти
- Соль, перец, прованские травы
- Оливковое масло-2 ст.л
Как готовить:
В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора, перцы,к ним добавить чеснок,1 ст.л оливкового масла, зелень, соль, перец, прованские травы
Измельчить
Остальные овощи нарeзать на кружочки, баклажаны прeдварительно обильно посолить, оставить на 15 минут, а затем промыть под проточной водой
Сложить все овощи в пакет, влить туда соус, встряхнуть, чтоб