По этому рецепту можно солить любую красную рыбу. Рыбка получается нежная и очень вкусная! ⠀ На 1 кг рыбы ⠀ Соль-3 ст.л. Сахар-1 ст.л. ⠀ Смешать соль и сахар. На одной ёмкости высыпать половину этой смеси. Положить куски рыбы. Остальное смесью натереть рыбу со всех сторон. Накрыть и убрать в холодильник на ночь. Утром рыбка будет уже готова! ⠀ Приятного аппетита,мои Дорогие!