Тамара Райц

Нежный минтай под сметанно-чесночным соусом

Рыба, которая буквально тает на губах
Сегодня готовила для семьи этот минтай — и снова убедилась, насколько простые рецепты иногда выручают. Вроде бы обычная рыба, а если чуть-чуть поработать со вкусами, добавить свой маленький секрет, она превращается в мягкое, нежное блюдо, которое исчезает со стола быстрее, чем я успеваю подать гарнир.
Минтай сам по себе полезный и довольно вкусный, но если приготовить его оригинальным способом и использовать подходящий соус, то от блюда не остаётся ни кусочка буквально за считанные минуты. Я готовлю так уже много лет, и рецепт ещё ни разу не подвёл.