Юля Куликова

Сегодня приготовим шашлык. Я буду использовать самый распространённый и любимый в России маринад - майонезный. Рецепт самый простой, а майонез всегда есть под рукой у любой хозяйки. Для шашлыка берём мясо у меня здесь 1,5 килограмма окорока. А лучше для шашлыка подойдет шея. Мясо я нарезала достаточно крупными кусками весом примерно по 60-65 г. К мясу добавляю 1 чайную ложку крупной соли, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку чёрного молотого перца. Далее добавляю к мясу майонез, примерно 200 г и 300 г репчатого лука. Всю эту смесь нужно хорошо помять и перемешать. В майонезе уже есть всё для маринования мяса: в нем содержится соль, сахар, уксус, горчица и растительное масло. Мясо по этому рецепту получается мягкое сочное и очень вкусное! Главное выдержать правильное время маринования. После того как мясо с луком и майонезом хорошо перемешано, отправляем его мариноваться в холодильник на срок от 12 до 24 часов, не меньше. Мой шашлык провёл в холодильнике ровно 24 часа. Теперь

Салаты - это универсальное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты, и они идеально подходят для любого случая: от быстрого перекуса до праздничного стола. В нашем рецепте мы предлагаем вам создать легкий и вкусный салат всего за 5 минут. 1. Начнем приготовление салата с маринования лука. Лук нарезаем мелкими кубиками и положить в пиалу. Добавляем соль, сахар, столовый уксус 9% и воду. Хорошо перемешиваем и даем по мариноваться 15 минут. 2. У одного вареного яйца извлекаем желток и убираем его в сторону. Она нам понадобится позже. Остальные яйца натираем на крупной терке и выкладываем ровным слоем с салатницу. 3. Сверху на куриные яйца кладем слой майонеза. На майонез выкладываем маринованный лук и разравниваем. 4. У яблока очищаем кожуру и натираем на крупной терке. Затем выкладываем слой яблок на маринованный лук. Сверху кладем слой майонеза. 5. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. На сыр наносим майонезную сетку. Затем берем желток, который отлож