Александр Андреев

Рецепт той самой шоколадной колбасы, только лучше 🍫 Помните этот вкус из детства? Когда мама доставала из морозилки заветный сверток в пергаменте, и это было вкуснее любого заморского торта. Я решил пересчитать те самые пропорции, чтобы получилось идеально: плотно, в меру сладко и с правильным рисунком на срезе. В этом рецепте нет ничего лишнего — только база, проверенная временем. На 3 батончика по 280 г нам понадобится: Печенье «Топленое молоко» — 500 г Масло сливочное — 120 г Сахар — 130 г Молоко — 100 мл Какао — 2 ст. л. Как готовим: Печенье ломаем руками (нам нужны крупные кусочки для красивого «шпика»). В сотейнике смешиваем молоко, сахар и какао. Прогреваем до растворения