Тамара Ломанова
Последний визит: 9 сен
Фид
Тамара Ломанова
поделилась темой28 авг 2025
Янним — секретная корейская приправа
Вот он, тот самый секрет корейских салатов и закусок! Янним — жгучий, пряный, ароматный, с таким вкусом, что ложку за ложкой можно намазывать на всё подряд. В магазинах его не найти, поэтому готовлю сама — сразу на пару лет вперёд.
Чеснок — 1 кг
Перец острый — 600 г
Перец болгарский красный — 400 г
Соль — около 0,5 кгГотовим:
Чеснок замачиваю в воде на ночь — потом чистится в два счёта.
Острый перец очищаю от семян (можно оставить, если хочется «огня» 
). Болгарский режу кусочками.
Все ингредиенты пропускаю через мясорубку.
Перемешиваю, всыпаю соль — щедро, почти половину килограмма.
Раскладываю по чистым банкам, не до самого верха — оставляю место для сока, который выделится.
Убираю в кладовку — и хоть годами хранить можно, приправа не испортится.
Янним отлично идёт к мясу, овощам, салатам и даже к обычной картошке!#янним #корейскаязакуска #приправы #домашниерецепты #мамасвета #заготовки
Присоединяйтесь к моей группе, у меня много разных салатов на все случаи жизни!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
39
- Олег ЖгутВиндсбах
- Татьяна Гвозденкопос. Матвеев Курган (Матвеево-Курганский район)
- Владимир ТронинAnsbach
- Марина Оргеткинас.Ореховка
10
- Премудрости Хозяйки281954 подписчика
- История России200887 подписчиков
- Радуга жизни Стихи Мудрость Музыка Игры129494 подписчика
- Готовим с Сашей79791 подписчик
- Балаган19516 подписчиков
Правая колонка