Наталья Кузнецова

🥟 Пузырчатые чебуреки 🛒 Ингредиенты Для теста: 🥛 Молоко — 200 мл 💧 Горячая кипячёная вода — 100 мл 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌾 Мука — 550 г Для начинки: 🥩 Говяжий фарш — 400 г 🧅 Лук — 200 г, натёртый на крупной тёрке 💧 Холодная вода — 70 мл 🧂 Соль — по вкусу 🖤 Чёрный перец — по вкусу 🌻 Для жарки: растительное масло — примерно 300 мл #чебуреки #тестоначебуреки

А вы знали ?

Ловите рецепт🥚Пирожки на кефире с луком с яйцами🥚 Кефир 3.2% 400 мл Яйцо 1 шт Соль 1 чл Сахар 1 ст л Масло растительное 2 ст л Сода пищевая 1 чл Мука В/С 600 гр Начинка: Лук зеленый 150 гр Яйцо куриное 8 шт Соль по вкусу Масло сл 70 гр #рецепты #пирожки #пирожкислукомияйцом

Фарш получается сухим? Возможно, ему просто не хватает правильной добавки 👇 🥩 Свиной фарш + горчица На 500 г — 1–2 ч. л. горчицы. Вкус становится ярче и насыщеннее. 🍗 Куриный фарш + кабачок На 500 г — 100 г тёртого кабачка. Слегка отожми и вмешай — фарш станет нежнее и сочнее. 🥩 Говяжий фарш + сливочное масло На 500 г — 30–40 г холодного масла. Натри и быстро вмешай в фарш. 🐟 Рыбный фарш + сливки На 500 г — 30–50 мл сливок. Добавляй постепенно, чтобы сохранить удобную консистенцию. 🦃 Фарш из индейки + сметана На 500 г — 1–2 ст. л. сметаны. Особенно хорошо работает с постным фаршем. советы для хозяйки 🧑‍🍳Классная новость 😍 Мы теперь есть и в МАХ 👇 https://max.ru/join/tdFA2k481QifWp9jusvpio3WEEoO0842y_7SMRlOw0g

Сало "Пятиминутка" в горячем рассоле - ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ! Ингредиенты: - Сало - Чеснок - 2-3 зубчика на одну банку - Лавровый лист - 1 шт на одну банку - Черный перец горошком - 5-6 шт на одну банку - Душистый перец горошком - 2-3 шт на одну банку Рассол: - Вода - 1 л - Соль - 230 г #сало #рецепты #кулинария #засол